品名：葡萄糖酸内酯
英文名称：D-(+)-Glucono-1,5-lactone
CAS号：90-80-2
分子式：C6H10O6
分子量：178.14
EINECS号：202-016-5
熔点：160°C(dec.)(lit.)
比旋光度：65º(c=1,H2O)
沸点：230.35°C(roughestimate)
密度：0.6
堆积密度：750kg/m3
折射率：63.5°(C=10,H2O)
储存条件：Sealedindry,RoomTemperature
溶解度：水中的溶解度为590克/升
形态：结晶粉末
酸度系数(pKa)：12.06±0.60(Predicted)
颜色：白色至类白色
气味(Odor)：白色晶体，粉末，无味
PH值：3.6(10g/l,H2O,20℃)